~気が向いた時だけ更新される日記…のようなモノ…~
by mic_tourer
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ラーメンファンタジスタ 2ndステージ
先日ココに書いた「ラーメンファンタジスタ」ですが、2ndステージ開催中ですので、またまた行ってきました。

前回は開店早々の入場を狙って、
朝から出撃→渋滞で遅刻→40分待ち…という ていたらくでしたので、
今回は、時間ずらして夕方からの出撃に。。

道中もコチラの思惑どおり渋滞もなく、店に行列もなく、
会場到着と同時に入店&注文できますたyo!(゚∀゚)アヒャヒャヒャヒャ

…で…
今回もオクサマ&ムスメと同伴で出撃しましたので、2ndステージ出品の3品をそれぞれ1つづつ注文で食べ比べ♪

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ワタクシ注文の京都「無鉄砲」の“ とんこつラーメン ”
良質な九州産豚骨を骨と髄が溶けるまで煮込んだという超濃厚なスープが絶品です。
すっごく濃いぃんだけど、いやなしつこさや癖はなく、コクと甘さがGood!でした。

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ムスメ注文の東京「ラーメン凪」と イベント発起人塚田氏のコラボ “ 汐風 ソルティー ”
貝ベースに鶏をあわせてとったスープが特徴的。
アサリの香りが良く、すっごくサッパリとした絶品塩ラーメンでした。

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オクサマ注文の長野県内の3点コラボで出品の“ 金色の支那そば ”
シンプルなれど、すごく丁寧に、また 綿密に計算されて作られている逸品。
トッピングされている たまり醤油のジュレをスープに溶くと、また一味違った味わいが楽しめる、
これまたとても美味い醤油ラーメンでした。




いやぁ~~…美味いラーメン食べると幸せになれますね~~(笑)
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by mic_tourer | 2008-10-25 21:43 | 日記・コラム・つぶやき
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